Yıl:2020   Sayı: 37   Alan: BESLENME DİYETETİK VE OBEZİTE  

Ece ATEŞ, Burcu YEŞİLKAYA
MİKROBİYOTA İLİŞKİLİ HASTALIKLARIN ÖNLENMESİ VE TEDAVİSİNDE PROBİYOTİKLERİN ETKİLERİ
 
Mikrobiyota ile ilgili hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için faydalı mikroorganizmaların veya "probiyotiklerin" kullanımına ticari ve bilimsel ilgi artmştır. Bu yararlı mikroorganizmalar, patojenik bakterilerin kolonizasyonunu engeller ve mikrobiyal dengeyi sağlar. Mikrobiyotadaki mikrobiyal denge, bağışıklık sisteminin gastrointestinal sistem dengesi, enerji homeostazı, lipid ve karbonhidrat metabolizması, beyin fonksiyonları ve davranışlarında önemli rol oynar. Probiyotikler çeşitli hastalıklarda enfeksiyon hastalıklarında ve hatta atopik hastalıklarda ve kolorektal kanserde kullanılmıştır. Bu nedenle probiyotik içeren besinleri tüketmek ve probiyotik mikroorganizma içeren besin takviyelerini kullanmak belirli sağlık problemleriyle karşılaşma riskini azaltabilir veya önleyebilir. Probiyotiklerin besinler üzerinde suşa bağlı koruyucu etkisi ve farklı hastalıkları tedavi etme potansiyeli vardır. Diğer yandan hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde probiyotikler için etki mekanizmasını somut bir şekilde açıklayan ve olumlu sonuçları klinik denemelerle kanıtlanan birçok çalışmanın yapılması gerekmektedir. Bu derlemenin amacı, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılan probiyotiklerin belirlenmesi ve probiyotiklerin terapötik potansiyelini ve suş seçim kriterlerini belirlemektir.

Anahtar Kelimeler: Probiyotikler, Lactobacillus, Bifidobacterium, Microbiota, Besinler

Doi: 10.17363/SSTB.2020.37.3

EFFECTS OF PROBIOTICS IN PREVENTION AND TREATMENT OF MICROBIOTA RELATED DISEASES
 
There is an increasing commertial and scientific interest in the use of benefical microorganisms, or ‘‘probiotics’’, for the prevention and treatment of microbiota related diseases. These benefical microorganisms prevent the colonization of pathogenic bacterias and provide the microbial balance. The microbial balance in the microbiota plays an important role in the function of the gastrointestinal tract balance of the immune system, energy homeostasis, lipid and carbohydrate metabolism, brain functions and behaviors. Probiotics have been used in various diseases to infection diseases and even to atopic diseases and colorectal cancer. Therefore, consuming foods containing probiotics and using food supplements containing probiotic microorganisms can reduce or prevent the risk of encountering certain health problems. Probiotics have strain dependent protective effect on food and potentials for treatment of different diseases. On the other hand, many studies which explain mechanism of action concretely and proven positive results with clinical trials need to be done for probiotics in the prevention and treatment of diseases. The purpose of this review is identification of probiotics which have been used in the prevention and treatment of diseases and determine the therapeutic potential and strain selection criteria of probiotics.

Keywords: Probiotics, Lactobacillus, Bifidobacterium, Microbiota, Nutrients

Doi: 10.17363/SSTB.2020.37.3

Tam Metin